益生菌：益生菌吃对了，才能提高免疫力
发布日期：2020-09-22 09:51浏览次数：
今天立秋了，又到了换季的时节，一到这个时候，患病的孩子和成人就开始多了起来，鼻炎啊、过敏啊都是高发的时候，大家也都知道是免疫力下降造成的，医生也都建议吃药的同时吃些益生菌。但市面上的益生菌那么多，吃对了，才能提高免疫力。
从婴儿呱呱坠地，细菌就在人体开始产生了。细菌在人体分类：有益菌，有害菌，中性菌。有益菌是指服用一定数量后对人体有益的、活的微生物，也就是益生菌。有益菌不仅存在于人体，也存在于合适的食物和环境中。有益菌在人体内主要分布于皮肤表面、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等处。其中一个成年人的肠道中的有益菌论重量就有约1~2公斤，大约百万亿数量级，约为地球总人口数量的14000倍。
截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。常见的有益菌如下：
①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等。
②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等。
③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。
以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多的有益菌健康作用被发现。
益生菌吃对了，才能提高免疫力。如何挑选益生菌呢？
一、市面上的益生菌产品有3类：普通食品、保健食品、药品
普通食品类的益生菌：包装标注的大都是固体饮料，含有益生菌很少，几乎没有，所以价格也很便宜。
保健食品类的益生菌：包装上都有国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志，也就是通常简称的“蓝帽子”，拥有国家“健”字号的批文，明确的标注“增强免力”。
药品类的益生菌：是在医院或者OTC药房，根据医生的遗嘱来服用的，药物的益生菌需要冷藏，而且长期服用会有依懒性。
所以选择蓝帽子，国食健字号，可长期食用，没有任何毒副作用和依赖性。
二、益生菌冻干粉技术的储存方式，才能确保活菌的数量
目前，先进的冻干粉技术是最适合益生菌保持活性的储存方式，这项技术有效地防止了益生菌制品理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了益生菌有效成份的稳定性。延长了储存期限，也方便携带和使用。
三、包埋技术，耐酸耐碱，要保证益生菌在肠道的活性
我们人体是一个酸性和碱性的环境，比如在胃部就有大量的胃酸，所以为了保证益生菌能够有效的抵达胃部和肠道，需要给益生菌穿上几层抗酸性和碱性的外衣，保证活着的益生菌可以到达指定的肠道位置。
四、看活菌数量，太少起不到调理作用
活菌数量是非常重要的，存活率95%以上的益生菌进入人体才有效果，否则就如同喝饮料。
五、菌株出处，分为国产和进口
国产的益生菌更适合中国人的体质，而进口的菌株主要是根据外国人的体质培植的。我国国家菌种保藏中心，菌种4万多株，有完善的菌株来源。
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