国仁健康：红薯真的能抗癌吗？

　　国仁健康：红薯真的能抗癌吗？红薯是一种常见的食物，我们很多人都喜欢吃，一般都是煮着吃、或者烤着吃，烤红薯可是非常美味的。而且经常吃红薯，好处还多，比如预防便秘、有利于减肥、美容养颜等。但是最近听人说，吃红薯还有抗癌的作用，是不是这样的呢?真相到底是什么呢?下面跟国仁健康一起来详细了解一下!

　　红薯真的能抗癌吗?

　　红薯的营养价值高，富含多种氨基酸、维生素、膳食纤维、叶酸、淀粉、果胶以及铁等多种微量元素。

　　而这些营养成分能够保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，可以促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，阻止致癌物对细胞核中的蛋白质结合，并且促进人体免疫力的增强，这样就能够减少患各种疾病的风险。

　　除此之外，我们都知道如果体内叶酸含量太低的话，得癌症的几率会增加，而红薯中含有叶酸，经常吃的话，能够维持人体的正常叶酸水平。

　　最后，红薯、红薯叶以及红薯制作成淀粉中还含有一种抑制癌细胞增值的抗癌糖脂。所以说，经常吃红薯能够提高我们的免疫力，可能还能起到抑制癌症的作用。

　　但是，我们要知道，癌症的发生和有很多因素有关系，不仅仅是饮食，不能单靠吃某一种食物就能来抗癌的，这种“个人英雄主义”是不好的，想要抗癌，除了要合理饮食，还和很多因素有关，比如运动、心情等。

　　但是吃红薯的好处还是有很多的，比如下面几点。

　　首先，能够提高免疫力

　　这点上面已经和大家说过了，经常吃红薯有利于提高自身免疫力，让自己不容易生病，比如常见的感冒、发烧。

　　其次，加速肠胃蠕动

　　红薯中富含膳食纤维，我们常吃的话，能够刺激胃肠道进行蠕动，这也帮助了机体更好的排出代谢废物，从而能够预防便秘，达到排毒的目的。所以经常便秘的人，可以多吃红薯。

　　再次，有利减肥

　　红薯的脂肪含量低、热量少，还会让人饱腹感，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，所以很多减肥的人都喜欢拿红薯当作主食来食用。

　　最好，能够预防高血压

　　国仁健康温馨提示：红薯之中的脂肪含量相当低，而且油脂以不饱和脂肪酸居多，有利于人体的代谢，另外红薯含有的可以让血液之中胆固醇降低的物质，也从另一方面降低了血压，保护心血管。